Dieta ketogeniczna opiera się na fundamentalnych zasadach, które kładą nacisk na wysokie spożycie tłuszczów, umiarkowaną ilość białka i bardzo niską zawartość węglowodanów. Dzięki takiemu rozkładowi makroskładników organizm przechodzi w stan ketozy - proces metaboliczny, w którym spalanie tłuszczów staje się głównym źródłem energii. Skuteczność diety keto wynika stąd, że zmusza ciało do wykorzystywania nagromadzonych tłuszczów jako paliwa, co efektywnie wspomaga utratę wagi.










